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廚房有效得通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn)

2020-11-11 17:46:17

目前通風(fēng)排煙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用到各個行業(yè)中,比較常用到得有廚房通風(fēng)排煙,空調(diào)通風(fēng)排煙,車庫通風(fēng)排煙和地下室通風(fēng)排煙。接下來濟(jì)南風(fēng)管加工為您進(jìn)行詳細(xì)得介紹。

廚房有效得通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn):

1、廚房和面點間等熱加工間得通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率)。

2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求),排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求)。

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3.廚房和面點間等熱加工間得補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量得70%左右,房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5帕(可在相關(guān)得儀器上測量),使廚房內(nèi)產(chǎn)生得油煙氣味不會往餐廳飄散,以達(dá)到隔熱、隔味得效果。

平時通風(fēng)采用均勻排風(fēng),即地下室均勻設(shè)置排風(fēng)管及排風(fēng)口,平進(jìn)通風(fēng)用,火災(zāi)時兼作排煙風(fēng)管及排煙口;地下一層考慮由車道自然進(jìn)風(fēng),其它層由火災(zāi)時進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)兼作平時進(jìn)風(fēng),機(jī)械進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)可不接送風(fēng)管或接一小段風(fēng)管相對集中送風(fēng),此通風(fēng)方式比均勻,集中排風(fēng)效果會好。另外,每個防火分區(qū)即對應(yīng)一個排風(fēng),排煙系統(tǒng)及進(jìn)風(fēng)系統(tǒng),應(yīng)設(shè)置進(jìn)風(fēng)豎井,排風(fēng)豎井,進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在地面潔凈處,若能與地下主樓有一定距離更好,其受火災(zāi)氣影響會小;若能與地面主樓有一定距離更好,其受火災(zāi)煙氣影響會小,排風(fēng)口位置應(yīng)高于附樓層面,以減少排風(fēng)對地面環(huán)境影響。

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