目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的展開方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功用，進(jìn)步產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的日常維護(hù)量并保證運(yùn)轉(zhuǎn)可靠性方面努力。少數(shù)油煙凈化設(shè)備消費(fèi)廠缺乏專業(yè)工程技術(shù)人員，不懂油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場肯定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍效勞，影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。理論應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備的現(xiàn)象。油煙凈化器油煙凈化效果不應(yīng)簡單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問題，而是一個(gè)工程問題，應(yīng)經(jīng)過進(jìn)步工程化水平，不時(shí)進(jìn)步油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。

當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境維護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的懇求，但也顯現(xiàn)出消費(fèi)廠家過多、消費(fèi)范圍偏小、技術(shù)含量不高，以及市場不合理競爭等問題。應(yīng)討論進(jìn)一步進(jìn)步油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)懇求，經(jīng)過進(jìn)步油煙凈化器設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)懇求等)，規(guī)范和引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，進(jìn)步油煙凈化的技術(shù)水平。

可以在油煙凈化設(shè)備安裝較為進(jìn)步的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)轉(zhuǎn)上來。經(jīng)過加強(qiáng)對設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)視管理，加大執(zhí)法力度，進(jìn)步油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。